SAKE KONTOR BERLIN Shop - Sake und Shochu aus Japan

SAKE KONTOR neues Ladengeschäft:
Markgrafendamm 34, 10245 Berlin
S-Bahn Treptower Park oder Ostkreuz
Öffnungszeiten ab September:
Mi, Fr und Sa je 12.00 - 18.00 Uhr
Do 12.00 - 20.00 Uhr

P.S.: Unser kleiner "Shop-in-Shop" im JapanShop
in der Hubertusstr. 8a in Berlin-Steglitz bleibt natürlich erhalten.

Neue Sakes aus Kochi zu Gast
NEU Wir haben für Sie eine kleine Auswahl von typischen regionalen Sakes der Präfektur Kochi importiert. Die Flaschen sind klein und eignen sich gut für eine Verkostung in Serie. Das Projekt ist einmalig und die Menge limitiert! SAKE SHOP / Sake nach Region / Kochi

Foto: Kamaya Brauerei in Saitama, unser Nigori-Sake mit Reisteilchen wird dort gebraut.

	Yasaibatake Bettinuri Shochu (Melonenkürbis)
Akashi Sake Brewery, Akashi
Art.-Nr. SH0011

Mildes, leicht süßes Kürbisaroma. Die Serie der "Gemüsefeld"-Shochus wurde aus Gemüsen der die Brauerei in Akashi umgebenden Felder hergestellt. Ein Ausflug aufs Land!





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Yasaibatake Bettinuri Shochu (Melonenkürbis)

Flasche 700 ml

Preis: 38.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	Genmaicha Shochu
Hersteller Sasanokawa, Präfektur Fukushima
Art.-Nr. SH0005

Für diesen Shochu wird Genmaicha-Tee aus dem berühmten Teeanbaugebiet Shizuoka verwendet. Der Geschmack wird durch die Zugabe von Weidenblättern verfeinert.





Alkohol 25 % Trinktemperatur: kühl / Zimmer / warm vorrätig

Flasche 700 ml

Preis: 41.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

HANAMARU "Ring aus Blüten"

Miyasaka Brauerei, Nagano

Art.-Nr. M0011

Überraschend fruchtiger Low Alcohol Sake mit belebender Bitternote. Feine Säure unterstützt die Frucht, der Körper ist schlank und süffig. Hanamaru erinnert an Traubenwein.

Sake-Typ	Low Alcohol Junmai
Reissorte	Miyama Nishiki, Hitogokochi
Polierrate	60 %
Nihonshu-Do	- 69
Säure	5.4
Aminosäure	0.5
Alkohol	8.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl (8 - 11°C)

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 25.00 EUR
Grundpreis/Liter 83.33 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

KAMAYA RIKISHI "Nigorizake"

Kamaya Brauerei, Saitama

Art.-Nr. SA0031

Leckerer Sake mit Reisteilchen ("Orizake"). Duft von Rettich, fein süßer Geschmack mit geradlinigem, sauberem Abgang. Das Trinkgefühl ist leicht und mild. Geniessen Sie ihn auch leicht gewärmt ("nurukan") bei ca. 38 Grad.

Sake-Typ	Honjozo Orizake
Reissorte	Miyama Nishiki
Polierrate	65 %
Nihonshu-Do	- 13.5
Säure	1.6
Aminosäure	1.25
Alkohol	15.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Vor dem Servieren schütteln!

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 38°C)

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 12.50 EUR
Grundpreis/Liter 41.67 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

TOKUSEN MASUMI "Spiegel der Reinheit"

Miyasaka Brauerei, Nagano
NEU

Art.-Nr. M0006

Entspannender Sake, von Masumi, auch sehr gut zum warm Trinken. Milder Geschmack, der sich langsam entfaltet, glatte Textur, geschmeidiges Trinkgefühl. Ein sorgfältig gearbeiteter Sake für jeden Tag.

Sake-Typ	Futsushu
Reissorte	Miyama Nishiki
Polierrate	65 %
Nihonshu-Do	+3.5
Säure	1.2
Aminosäure	1.0
Alkohol	15.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 26.50 EUR
Grundpreis/Liter 36.81 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

KISOGAWA 3 Jahre Jukusei Futsushu

Hijiri, Gunma
NEU

Art.-Nr. SA0038

Die über dreijährige Lagerung vor dem Pasteurisieren ("Namazume") fördert den vollen, dunkel-malzigen Reisgeschmack dieses Sake. Für jeden Abend, passend zu kräftigen Speisen.

Sake-Typ	Jukusei Namazume Futsushu
Reissorte	-
Polierrate	60 %
Nihonshu-Do	+ 1
Säure	1.3
Aminosäure	1.6
Alkohol	15.5 %

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Trinktemperatur:
kühl

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 37.50 EUR
Grundpreis/Liter 52.08 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

AKASHI-TAI Honjozo Genshu

Akashi Sake Brewery, Akashi
unser Bestseller

Art.-Nr. A0002

Vollmundiger Sake mit geschmeidigem Körper, weicher Textur und Schmelz. Röstaromen mit Noten von Karamell und Lakritz. Wunderschöne lange Präsenz. Zu gegrillten, gebratenen oder sahnigen Speisen, Gerichten mit Ei oder z.B. gereiftem Gouda, Salami.

Sake-Typ	Honjozo Genshu
Reissorte	Nihonbare
Polierrate	65 %
Nihonshu-Do	- 1
Säure	2.3
Aminosäure	2.5
Alkohol	19 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 29.00 EUR
Grundpreis/Liter 40.28 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

KOME NO SEI "Schönheit des Reises"

Saijotsuru Brauerei, Hiroshima

Art.-Nr. SA0019

Strohgelber, eleganter Sake für jeden Tag. Ungefiltert ("Muroka"), daher charaktervoll. Der verwendete Brauereialkohol wurde nur aus Reis destilliert. Feine Aromen von frischem Obst, Melone und Kaffee. Dazu feine karamellige Süße und Bitternote.

Sake-Typ	Honjozo Muroka
Reissorte	Norin 22 Gou
Polierrate	70 %
Nihonshu-Do	+ 5
Säure	1.2
Alkohol	15 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer / warm (8 - 42°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 33.00 EUR
Grundpreis/Liter 45.83 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

MASUMI KADEN TEZUKURI „Nach Familientradition von Hand gebraut“

Miyasaka Brauerei, Nagano

Art.-Nr. M0009

Aromatischer Ginjo, mit regionaltypischer Alpen-Hefe gebraut. Aromen von reifer Wasser- und Honigmelone mit einer Spur braunen Kandiszuckers. Geschmeidig und so feingliedrig gebaut, dass schon ein einziger Tropfen seine ganze Aromenfülle vermittelt.

Sake-Typ	Ginjo
Reissorte	Miyama Nishiki, Hitogokochi
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+ 3
Säure	1.2
Aminosäure	1.2
Alkohol	15.5 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer (8 - 16°C)

vorrätig

MASUMI KADEN TEZUKURI „Nach Familientradition
von Hand gebraut“

Flasche 720 ml

Preis: 44.50 EUR
Grundpreis/Liter 61.81 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

NANGO Tsuu "Für Kenner"

Fujiishuzoten, Fukushima
NEU

Art.-Nr. SA0037

Ein milder Sake mit fruchtig-warmem Aromen von rotem Apfel und reifer Aprikose. Süffig-leichtes und angenehm trockenes Trinkgefühl.

Sake-Typ	Ginjo
Reissorte	Hattan Nishiki
Polierrate	55 %
Nihonshu-Do	+ 6
Säure	1.5
Aminosäure	1.0
Alkohol	16 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 47.50 EUR
Grundpreis/Liter 65.97 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

FUKUCHI 3 MAN 2 SEN GOKU "Wohlstand und Weisheit"

Towa Brauerei, Kyoto

Art.-Nr. SA0002

Edler und eleganter Sake, für den die kostbaren Reiskörner auf 35 % poliert wurden. Noten von Nashi-Birne, Wassermelone, Zuckerrohr und Kiefer. Volles, frisches Aroma mit einem Hauch von Mineralien und Kräutern. Klar und geschmeidig mit weichem Abgang.

Sake-Typ	Junmai Daiginjo
Reissorte	Yamadanishiki
Polierrate	35 %
Nihonshu-Do	+ 2
Säure	1.4
Aminosäure	1.2
Alkohol	15 %

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Trinktemperatur:
kühl / Zimmer (8 - 12°C)

vorrätig

FUKUCHI 3 MAN 2 SEN GOKU "Wohlstand und Weisheit"

Flasche 720 ml

Preis: 60.00 EUR
Grundpreis/Liter 83.33 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

MASUMI SANKA "Bergblume"

Miyasaka Brauerei, Nagano
NEU

Art.-Nr. M0022

Ein erster Frühlingsmorgen in den japanischen Alpen hat Masumi zu diesem Sake inspiriert. Frischer, leicht salziger Duft und ein elegantes florales Aromenprofil zeichnen diese Bergblume aus. Ganz klar und ganz rein.

Sake-Typ	Junmai Daiginjo
Reissorte	Yamada Nishiki
Polierrate	45 %
Nihonshu-Do	+ 2
Säure	1.6
Aminosäure	1.0
Alkohol	16.5 %

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Kühl lagern! (8°C)
Trinktemperatur:
kühl (8 - 11°C)

vorrätig

Flasche 720 ml

Preis: 79.50 EUR
Grundpreis/Liter 110.42 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

MASUMI SANKA "Bergblume" 300 ml

Miyasaka Brauerei, Nagano
NEU

Art.-Nr. M0023

Sake-Typ	Junmai Daiginjo
Reissorte	Yamada Nishiki
Polierrate	45 %
Nihonshu-Do	+ 2
Säure	1.6
Aminosäure	1.0
Alkohol	16.5 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Kühl lagern! (8°C)
Trinktemperatur:
kühl (8 - 11°C)

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 30.00 EUR
Grundpreis/Liter 100.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

YUZUSHU Yuzu-Likör

Miyasaka Brauerei, Nagano
NEU

Art.-Nr. M0032

Likör aus von Masumi hausgemachtem Shochu aus Reis und dem Saft von ausgewählten Yuzu-Früchten aus Suwa. Zitrusfrisch, aber mild und süß mit einer feinen Bitternote.

Sake-Typ	Likör aus Reis
Alkohol	14 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Servieren:
pur / auf Eis / mit heißem Wasser / zum Mixen

vorrätig

Flasche 700 ml

Preis: 42.50 EUR
Grundpreis/Liter 60.71 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

MARUMEROSHU Quitten-Likör 300 ml

Miyasaka Brauerei, Nagano
NEU

Art.-Nr. M0034

Likör aus von Masumi hausgemachtem Shochu aus Reis, in dem ausgewählte Quitten aus Suwa mazeriert wurden. Bezaubert mit feinem, elegantem Quittenaroma.

Sake-Typ	Likör aus Reis
Alkohol	14 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Servieren:
pur / auf Eis / mit heißem Wasser / zum Mixen

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 18.00 EUR
Grundpreis/Liter 60.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

UMESHU Pflaumen-Likör 300 ml

Miyasaka Brauerei, Nagano
NEU

Art.-Nr. M0035

Erfrischend säuerlicher Likör aus von Masumi hausgemachtem Shochu aus Reis, in dem ausgewählte grüne japanische Pflaumen aus Suwa mazeriert wurden. Belebend und erquickend.

Sake-Typ	Likör aus Reis
Alkohol	14 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Servieren:
pur / auf Eis / mit heißem Wasser / zum Mixen

vorrätig

Flasche 300 ml

Preis: 18.00 EUR
Grundpreis/Liter 60.00 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 3 GE

Anzahl:

Sake-Fass "Jahr des Tigers 2010" 300 ml

Akashi Sake Brewery, Akashi
NEU

Art.-Nr. A0040

Kleines Sake-Glücks-Fass zum Jahr 2010, dem japanischen "Jahr des Tigers". Gefüllt mit feinem Honjozo-Sake der Marke Akashi-tai.

Sake-Typ	Honjozo
Reissorte	Nihonbare
Polierrate	65 %
Nihonshu-Do	+ 2
Säure	1.5
Alkohol	15 %

Mehr zu diesen Daten unter "Sake-Parameter"

Trinktemperatur:
Zimmer / warm

Innen Glas, Schraubverschluss an der Rückseite
Durchmesser ca. 11 cm, H ca. 11 cm

vorrätig

Fass 300 ml

Preis: 34.00 EUR
Grundpreis/Liter 113.33 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

	"Rocks" Sake-Gläser mit Masumi-Logo, 6er-Set
aus Japan NEU
Art.-Nr. M00281

Universelle Sake-Gläser mit dem Logo der Masumi-Brauerei aus Nagano.





Set mit 6 Gläsern; Glas Durchmesser ca. 66 mm, H ca. 56 mm, Füllmenge ca. 100 ml vorrätig

1 Stück

Preis: 15.50 EUR

inkl. 19% MwSt
zzgl. Versandkosten 6 GE

Anzahl:

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bis 5 GE = z.B. 1 bis 5 Zedernholz-Sake-Becher = 4,20 EUR Versandkosten
6 bis 12 GE = z.B. 1 bis 2 Flaschen = 5,40 EUR Versandkosten
13 bis 72 GE = z.B. 3 bis 12 Flaschen = 7,90 EUR Versandkosten
ab 73 GE = z.B. ab 13 Flaschen = versandkostenfrei

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